ENTRANTES

Jamón ibérico

PRIMEROS

Milhoja de calabacin y foie

Taco de bacalao sobre pisto con su pil pil

PESCADO

Rape a la brasa

o

Bacalao a la bizkaina

CARNE

Cordero asado con salsa de su jugo

o

Laminas de lomo bajo con patatas y pimientos de Gernika

o

Rabo estofado en salsa de vino tinto

POSTRES CASEROS

Vino crianza, txakoli de la casa (1 botella para 4 personas)