Primero
Ensalada de pasta
Alubia pinta con txistorra
Arroz con setas e Idiazabal
Gazpacho de piña
Segundo
Lomo relleno de foie y compota de orejones y manzana con salsa de Pedro Ximenez
Pechuga de pollo rebozado con pimientos rojos
Txitxarro a la bilbaína
Merluza en salsa verde
Postre casero
13€ Agua, pan y vino incluido On Egin!