HASIERAKOAK
Urdaiazpiko iberikoa
LEHENENGOAK
Bakailao entsalada
Txipiroiak tipularekin
ARRAINAK
Bakailaoa bizkaitar erara edo
Xapoa egur ikatzetan
edo
HARAGIAK
Sahietsartekoa patata eta piper erreekin
edo
Arkume errea bere zuku saltsarekin
edo
Buztan erregosia ardo beltz saltsan
ETXEKO AZKENBURUKOAK
Ardo kriantza, etxeko txakolina (botila 1, 4 pertsonentzat)