MENÚ ESPECIAL ENTRANTES Jamón ibérico PRIMEROS Ensalada de ventresca con pimientos rojos y cebolla caramelizada Pimiento relleno de calamares con salsa de txipis PESCADO Rape a la brasa o Bacalao a la vizcaína CARNE Cordero asado con salsa de su jugo o Laminas de lomo bajo de entrecotte con patatas y pimientos de Gernika o ... [ Leer más ]
MENÚ DEL DÍA PRIMEROS Menestra de verduras en velouté de jamón Arroz cremoso de setas variadas Ensaladilla Rusa Crema de calabaza con huevo a baja temperatura SEGUNDOS Muslitos de pato asados con patatas y pimientos Albóndigas en su salsa Bacalao a la plancha con refrito de jamón Trucha a la Navarra POSTRE Helado Yogur con ... [ Leer más ]
MENÚ DEL DÍA PRIMEROS Espinacas con bechamel Pasta de colores con verduras wok Ensalada Campera Sopa de pescado SEGUNDOS Pollo asado con salsa de su jugo Hamburguesa a la plancha con patatas y pimientos Mero asado sobre crema de calabaza Mojarra a la plancha con refrito bilbaino POSTRE Helado Yogur con mermelada y crocanti Tarta ... [ Leer más ]
PRIMEROS Arroz negro con calamares Porrusalda tradicional Ensalada de queso fresco y membrillo con vinagreta de miel Alubias blancas con sacramentos SEGUNDOS Lasaña de carne gratinada con salsa de tomate Lomo adobado a la plancha con patatas y pimientos Bonito encebollado Gallo a la plancha con refrito de ibéricos POSTRE Helado Yogur con mermelada y ... [ Leer más ]
PRIMEROS Alubias rojas con sacramentos Ensaladilla rusa Alcachofas con almejas en salsa verde Tallarines a la boloñesa SEGUNDOS Carrilleras de cerdo en su salsa Pechuga de pollo a la plancha con patatas y pimientos Cabracho a la plancha con refrito bilbaino Bacalao al pil pil POSTRE Helado Yogur con mermelada y crocanti Carlota de limón ... [ Leer más ]
PRIMEROS Vainas a la casera Ensalada de bacalao con pil pil Arroz con verduras al wok Lentejas con chorizo y panceta SEGUNDOS Txitxarro a la plancha con refrito bilbaíno Merluza en salsa de marisco Muslitos de pollo a la barbacoa Secreto a la plancha con compota de manzana POSTRE Helado Yogur con mermelada y crocanti ... [ Leer más ]
