PRIMEROS Ensalada de ventresca con cebolla confitada Espinacas con bechamel y crujiente de jamón Cocido de garbanzos con sacramentos Arroz cremoso de hongos variados SEGUNDOS Hamburguesa a la plancha con patatas y pimientos rojos asados Redondo de pavo asado con salsa de su jugo Rodaballo con refrito bilbaino Mero asado sobre crema de calabacin POSTRE ... [ Leer más ]
PRIMEROS Ensaladilla rusa Cocido de alubias rojas con sacramentos Menestra de verduras con veloute de jamón Pasta en salsa de marisco con langostinos SEGUNDOS Muslo de pollo asado en salsa de su jugo Churrasco de ternera con patatas y pimientos rojos asados Gallo a la plancha con refrito bilbaino Bacalao a la bizkaina POSTRE Tarta ... [ Leer más ]
MENÚ ESPECIAL ENTRANTES Jamón ibérico PRIMEROS Ensalada de bacalao con pil pil y puré de papaya Panaché de verduras con hongos PESCADO Rape a la brasa o Merluza koxkera o CARNE Cordero asado con salsa de su jugo o Laminas de lomo bajo con patatas y pimientos de Gernika POSTRES CASEROS Vino crianza, txakolí de ... [ Leer más ]
MENÚ DEL DÍA PRIMEROS Espaguetis con chorizo y salsa de tomate Alcachofas con almejas en salsa verde Ensalada de tomate y cebolleta con bonito Crema vichisoyce con laminas de bacalao al pil pil SEGUNDOS Entrecote con patatas y pimientos de Gernika Muslo de pato confitado con compota de manzana Chicharro a la plancha con refrito ... [ Leer más ]
LEHENENGOAK Potxak urdaiazpikorekin Errusiar entsaladilla Patata beltzak txipiekin Hiru gutiziako arroza otarraixkekin BIGARRENAK Hegaluze tipulaztua tomate saltsarekin Legatza plantxan bilbotar erara Oilasko paparra plantxan curry saltsa eta patata frijituekin Sahieski errea eztitan, bere zukuarekin AZKENBURUKOA Pantxineta Yogurta mermelada eta krokantiekin Anana naturala Limoizko krema gailetarekin Etxeko gazta tarta Ogia, ura eta ardoa barne 13€ (beza ... [ Leer más ]
PRIMEROS Vainas a la casera Arroz cremoso de setas variadas Ensalada Nizarda Patatas a la riojana SEGUNDOS Muslos de pato asados compota Secreto a la plancha con patatas fritas y pimientos de Gernika Rodaballo a la asado con refrito bilbaíno Cabracho a la plancha con ensalada POSTRE Tarta de queso Yogur con mermelada y crocanti ... [ Leer más ]
PRIMEROS Sopa de pescado Ensalada campera Espaguetis a la carbonara de beicon Menestra de verduras con jamón SEGUNDOS Bacalao al pil pil Mojarra a la plancha con refrito bilbaino Albondigas en salsa con patatas Filete a la plancha con patas y pimientos de Gernika POSTRE Tarta de queso Yogur con mermelada y crocanti Mousse de ... [ Leer más ]
MENÚ DEL DÍA PRIMEROS Cocido de garbanzos con almejas en salsa verde Ensalada de tomate, cebolleta y atún Arroz a la cubana con plátano frito Brócoli al vapor con refrito de beicon SEGUNDOS Mero asado sobre crema de zanahoria Merluza a la plancha con refrito de jamón y ensalada Pechuga de pollo a la plancha ... [ Leer más ]
PRIMEROS Guisantes con veloutte de jamón Ensalada mixta Alubias rojas con sacramentos Espaguetis a la boloñesa SEGUNDOS Txitxarro a laplancha con refrito de ibéricos y ensalada Rey a la espalda con salsa tártara Secreto con patatas y pimientos de Gernika Costilla asada a la miel con salsa de su jugo POSTRE Tarta de trufa Yogur ... [ Leer más ]
MENÚ DEL DÍA PRIMEROS Pochas con almejas en salsa verde Arroz cremoso de champiñones y beicon Ensalada de queso fresco y membrillo con vinagreta de miel Crema de verduras con huevo a baja temperatura SEGUNDOS Churrasco de ternera a la plancha con pimientos verdes de gernika y patatas Muslitos de pollo a la barbacoa con ... [ Leer más ]
