HASIERAKOAK Urdaiazpiko iberikoa LEHENENGOAK Mendrezka entsalada piper erre eta tipula kurruskariarekin Piperrak txangurruaz barrubeteak itsaski saltsarekin ARRAINAK Bakailaoa bizkaitar erara edo Xapoa egur ikatzetan edo HARAGIAK Sahietsartekoapatata eta piper erreekin edo Arkume errea bere zuku saltsarekin edo Buztan erregosia ardo beltz saltsan ETXEKO AZKENBURUKOAK Ardo kriantza, etxeko txakolina (botila 1, 4 pertsonentzat) 30€ (beza barne)
HASIERAKOAK Urdaiazpiko iberikoa LEHENENGOAK Piperrak txangurruaz barrubeteak itsaski saltsarekin Otarrainxka erreak ARRAINAK Bakailaoa bizkaitar erara edo Xapoa egur ikatzetan edo HARAGIAK Sahietsartekoapatata eta piper erreekin edo Arkume errea bere zuku saltsarekin edo Buztan erregosia ardo beltz saltsan ETXEKO AZKENBURUKOAK Ardo kriantza, etxeko txakolina (botila 1, 4 pertsonentzat) 30€ (beza barne)
LEHENENGOAK Dilistak erregosiak bere urdeki guztiekin Haragi paella Porru krema arrautlz tenperatura baxuarekin Kus-kus eta perretxiko entsalada BIGARRENAK Txerri sekretu plantxan patatak eta piperrekin Eskalopea haragi saltsarekin Bakailao errioxako eran Berdela plantxan bilbotar erara AZKENBURUKOA Yogurta mermelada eta krokantiarekin Trufa tarta Txokalte zuri mousa Meloia Ogia, ura eta ardoa barne 13€ (beza barne)
LEHENENGOAK Leka krema txorizo xehakinarekin Pasta gazta saltsa eta hirugiharrarekin Izokin marmitakoa Gazta ahuntz entsalada, piper gorri eta tipula kurruskarekin BIGARRENAK Gaztearen xerra plantxan patatak eta piperrekin Txerri azpizuna sagar saltsan Meuniere oilarra Legatza bilbotar erara AZKENBURUKOA Yogurta mermelada eta krokantiarekin Gazta tarta Izozkia Meloia Ogia, ura eta ardoa barne 13€ (beza barne)
HASIERAKOAK Urdaiazpiko iberikoa LEHENENGOAK Onddo eta bakailao entsalada Otarrainxka erreak ARRAINAK Bakailaoa bizkaitar erara edo Xapoa egur ikatzetan edo HARAGIAK Sahietsartekoapatata eta piper erreekin edo Arkume errea bere zuku saltsarekin edo Buztan erregosia ardo beltz saltsan ETXEKO AZKENBURUKOAK Ardo kriantza, etxeko txakolina (botila 1, 4 pertsonentzat) 30€ (beza barne)
LEHENENGOAK Haragi paella Mixta entsalada Arrain zopa Porru krema arraultz temperatura baxuarekin BIGARRENAK Entrekota patatak eta piperrekin Mingaina saltsan patata purearekin Xapoa basatia bilbotar erara Legatza saltsa berdean AZKENBURUKOA Yogurta mermelada eta krokantiarekin Marrubi tarta Izozkia Meloia Ogia, ura eta ardoa barne 13€ (beza barne)
LEHENENGOAK Boloñesa pasta Hegaluze, tomate eta tipula entsalada Indabak zuriak bere urdeki guztiekin Bilbotar pistoa BIGARRENAK Txahal sukalkia Solomo ontzutua plantxan patata eta piperrekin Berdela bilbotar erara Izokina saltsa tartaroarekin AZKENBURUKOA Yogurta mermelada eta krokantiarekin Gazta tarta Izozkia Meloia Ogia, ura eta ardoa barne 13€ (beza barne)
LEHENENGOAK Indaba gorriak sakramentuekin Ortuko entsalada Paella mixtoa Barazki krema BIGARRENAK Oilasko izterra garagardotan errea Sekretoa plantxan patata eta piperrekin Txitxarroa bilbotar erara Bakailaoa saturraran saltsarekin AZKENBURUKOA Yogurta mermelada eta krokantiarekin Sagar hostopila Izozkia Meloia Ogia, ura eta ardoa barne 13€ (beza barne)
LEHENENGOAK Garbantzuak sakramentuekin Barazki krema tenperatura baxuan egositako arraultzarekin Entsalada mixtoa Pasta gazta saltsarekin BIGARRENAK Bakailaoa pìl pilean Haragi lasaña Xapoa saltsa amerikarrarekin Hegal errea AZKENBURUKOA Yogurta mermelada eta krokantiarekin Gazta tarta Marrubi tarta Meloia Ogia, ura eta ardoa barne 13€ (beza barne)
HASIERAKOAK Urdaiazpiko iberikoa LEHENENGOAK Entsalada, ahuntz gazta eta piper gorriekin Xapo eta otarrainxka brotxeta itsaski saltsan ARRAINAK Bakailaoa bizkaitar erara edo Xapoa egur ikatzetan edo HARAGIAK Sahietsartekoapatata eta piper erreekin edo Arkume errea bere zuku saltsarekin edo Buztan erregosia ardo beltz saltsan ETXEKO AZKENBURUKOAK Ardo kriantza, etxeko txakolina (botila 1, 4 pertsonentzat) 30€ (beza barne)
