HASIERAKOAK Urdaiazpiko iberikoa LEHENENGOAK Bakailao takoa bere pil pil eta pistoarekin Xapo eta otarrainxka brotxeta ARRAINAK Xapoa egur ikatzean edo Bakailao Bizkaitar erara HARAGIAK Sahietsartekoa patata eta Gernikako piperrekin edo Bildotxa errea bere zuku saltsarekin edo Buztan erregosia ardo beltz saltsan ETXEKO AZKENBURUKOAK Ardo kriantza, etxeko txakolina (botila 1, 4 pertsonentzat)
ENTRANTES Jamón ibérico PRIMEROS Ensalada de bacalao Milhoja de calabacin con foie PESCADO Rape a la brasa o Bacalao a la bizkaina CARNE Cordero asado con salsa de su jugo o Laminas de lomo bajo con patatas y pimientos de Gernika o Rabo estofado en salsa de vino tinto POSTRES CASEROS Vino crianza, txakoli de ... [ Leer más ]
ENTRANTES Jamón ibérico PRIMEROS Alubias rojas de Zamudio Taco de bacalao sobre pisto PESCADO Rape a la brasa o Bacalao a la bizkaina CARNE Cordero asado con salsa de su jugo o Laminas de lomo bajo con patatas y pimientos de Gernika o Rabo estofado en salsa de vino tinto POSTRES CASEROS Vino crianza, txakoli ... [ Leer más ]
PRIMEROS Alubias blancas con verduras y chorizo Pasta carbonara Ensalada mixta Brócoli con veloute de jamón SEGUNDOS Codillo asado a la cerveza Calabacines rellenos Fogonero con pimientos rojos Gallo con ensalada POSTRE Piña Helado Yogur con mermelada y crocanti Tarta de queso Pan, agua y vino incluido
ENTRANTES Jamón ibérico PRIMEROS Ensalada de bacalao Pimientos rellenos de changurro PESCADO Rape a la brasa o Bacalao a la bizkaina CARNE Cordero asado con salsa de su jugo o Laminas de lomo bajo con patatas y pimientos de Gernika o Rabo estofado en salsa de vino tinto POSTRES CASEROS Vino crianza, txakoli de la ... [ Leer más ]
ENTRANTES Jamón ibérico PRIMEROS Milhoja de calabacin y foie Brocheta de rape y langostino PESCADO Rape a la brasa o Bacalao a la bizkaina CARNE Cordero asado con salsa de su jugo o Laminas de lomo bajo con patatas y pimientos de Gernika o Rabo estofado en salsa de vino tinto POSTRES CASEROS Vino crianza, ... [ Leer más ]
ENTRANTES Jamón ibérico PRIMEROS Crema de marmitaco con su taco Taco de bacalao sobre pisto PESCADO Rape a la brasa o Bacalao a la bizkaina CARNE Cordero asado con salsa de su jugo o Laminas de lomo bajo con patatas y pimientos de Gernika o Rabo estofado en salsa de vino tinto POSTRES CASEROS Vino ... [ Leer más ]
ENTRANTES Jamón ibérico PRIMEROS Ensalada de bacalao Brocheta de rape y langostino PESCADO Rape a la brasa o Bacalao a la bizkaina CARNE Cordero asado con salsa de su jugo o Laminas de lomo bajo con patatas y pimientos de Gernika o Rabo estofado en salsa de vino tinto POSTRES CASEROS Vino crianza, txakoli de ... [ Leer más ]
ENTRANTES Jamón ibérico PRIMEROS Milhoja de calabacin con pato y foie Taco de bacalao sobre pisto PESCADO Rape a la brasa o Bacalao a la bizkaina CARNE Cordero asado con salsa de su jugo o Laminas de lomo bajo con patatas y pimientos de Gernika o Rabo estofado en salsa de vino tinto POSTRES CASEROS ... [ Leer más ]
ENTRANTES Jamón ibérico PRIMEROS Ensalada de bacalao Brocheta de rape y langostino PESCADO Rape a la brasa o Bacalao a la bizkaina CARNE Cordero asado con salsa de su jugo o Laminas de lomo bajo con patatas y pimientos de Gernika o Rabo estofado en salsa de vino tinto POSTRES CASEROS Vino crianza, txakoli de ... [ Leer más ]
